Le plus simple c'est toujours le meilleur

Ingrédients :

- 1 poulet
- Thym, romarin, estragon, Sel & Poivre
- 50g de beurre
- 10 cl d'eau

Tout mettre dans le poulet.
la vidéo de la mise en place de la bête



Premier arrosage au bout de 10 mn (le temps que le beurre fonde). J'ai rajouté un peu d'eau dans la sauce.



Fin de la cuisson au bout de 1h45 pour un poulet de 1,5kg. Le feu était vif. J'ai pris le soin de tourner le plat lors de la cuisson pour éviter qu'il ne brule et qu'il soit bien grillé de tous les cotés.



Résultat un poulet à la peau croquante à souhait, des blancs moelleux et des cuisses juteuses.
Une recette simple rien de telle pour commencer la semaine.