Sardine grillées au beurre à la ciboulette

Ingrédients :
- Sardines
- beurre ramoli
- Brin de ciboulette
- Fleur de sel au piment d'espelette

Emincez très fin la ciboulette. L'incorporez avec une fourchette au beurre ramoli.
Mettez le tout dans du film plastique alimentaire et formez une petite baguette.
Réservez au réfrigérateur le temps qu'elle durcisse.
Mettez à cuire les sardines en cuisson directe. Salez à la fleur de sel en fin de cuisson.
Coupez des tranches de beurre et disposer sur chaque sardine.