BBQ entre potes

Voilà, nous étions 12 personnes, 2 weber, un de 47 cm (merci gilles) et le mien de 57 cm. Tous voulaient gouter aux fameux poulets à la biere dans le psion ;) (private joke). Alors je leur ai combiné le poulet à la biere et le fumage au bois Hickory.
Les poulets venaient de la ferme de brin d'herbe.
Après une cuisson indirecte et des copeaux de bois sur les braises, voilà le résultat.
Voilà la découpe du 2eme car le premier a été rapidement mangé. Remarquez la personne en rouge embusqué derrière moi, prêt à sauter sur le meilleur morceau ;)