Brochettes de boeuf

Rapide à préparer, les brochettes sont toujours un délice au BBQ.

Enfilez sur une brochette le boeuf, l'oignon, le champignon et la tomate en alternance.
Arrosez le tout d'huile d'olive, salez et poivrez, rajoutez un peu de thym et eventuellement le reste d'oignon finement haché et gardez le tout au frais le temps nécessaire.

Préparez vos braises avec soin, les braises doivent être bien chaudes et uniformement réparties pour l'ensemble des brochettes.

5 minutes coté pile, 5 minutes coté face en cuisson directe couvercle fermé.



Bon appétit...